雞架在全國都有食用，但在瀋陽的食用量遠超任何一個城市，瀋陽人愛吃雞架也會做雞架，炒、拌、煮、烤、燻、滷、炸、煎，十八般吃法絕對不在話下！在瀋陽雞架是一道必不可少的美食，也是瀋陽的一道特色美食。下面就來給大家介紹下瀋陽最好吃的幾家雞架，只有你想不到的，沒有做不到的。好吃是一方面，最主要是價格還親民。

1、老四季的燻雞架

無論你是一個的學生，還是想要找回家鄉記憶的外地遊子，都可以在這裡找到曾經的老味道，和一成不變的食客們。老四季在瀋陽遍地都是，幾十年似乎都沒什麼變化，還是同樣的味道，價格也幾乎是全市最實惠的，當然設施也最簡陋，進到麵館裡，彷佛回到了90年代，但是確實親民。

老四季最傳統的還是燻雞架，肉自然不多，卻能吃出跟大塊炸雞不一樣的滋味，一塊雞骨也能嚼上半天，用有個東北明星吃雞架的方法來形容就是兩個字，索羅！你才是一個會吃雞的美食家。

在雞架界經久不衰獨佔鰲頭的還要屬老四季的烀雞架。烀是一種用水較少、介於蒸和煮之間的獨特東北料理方式，老四季獨有配方製作的雞架看似尋常，卻最大可能的讓雞肉保留原汁原味，使得肉質細嫩味道鹹香，充分印證了“肉是貼骨香”的老話。

老四季標配的吃法：用手把雞架草草撕成大塊，拌上配套的榨菜香菜，再倒些桌上提供的辣椒油和醋，先啃雞架配雪花啤酒，最後再吃麵喝湯收尾。驚喜的是，雞架裡還帶著部分雞內臟，這是我十分喜愛的部分。老四季的辣椒油香氣十足不做作，和館子裡的一切菜品搭配都不出戲。

2、閆家炸雞架

閆家炸雞架在五愛及風雨壇附近比較有名氣的小店，緊挨著都被文化用品批發市場的南門，以炸雞架聞名，中午時間去買需要排隊的。雞架甜而不膩，很到位。每次去東北文批都要進去啃一個。只是衛生狀況讓人擔憂，油炸食品偶爾吃一次解解饞，可不要貪吃哦。

一個老字號店面，承載了多少瀋陽人的記憶，讓那些在外漂泊的遊子也總是對它念念不忘。回到瀋陽，要先來啃一頓大雞架。它從一家鐵亭子已經發展到如今的沈城六家連鎖店，靠得就是炸雞架，炸雞皮，麻辣燙。

3、群樂飯店炒雞架

鐵西傳奇小店，一家小吃部從一層一直擴建到現在四層居民樓實屬不易。多年來就憑著辣炒雞架，肉末茄子，鍋包肉等幾樣特色菜屹立不倒。群樂飯店，相信很多的本地人對於這家飯店都是非常耳熟的了，畢竟群樂飯店在瀋陽已經開業了很多年了，口碑一直都很不錯，雖然說開店的位置不是很好，在一棟老式的居民樓裡，但是酒香不怕巷子深，他們還是靠著自己出色的手藝征服了很多本地老饕那挑剔的嘴巴。

這家店的雞架的確是好吃，相比起其他店鋪而言，他們家的雞架算是肉非常多的了，一口咬下去還能夠吃到裡面豐富的肉汁，而且這個雞架看起來雖然很辣，但是吃起來其實是鹹甜口的，很適合當下酒菜，只要大家吃過一口之後就完全停不下來了。

4、串姐客棧烤雞架

雞架這種食材放到燒烤的菜譜裡並不能讓人覺得稀奇，但是你知道加糖烤過的雞架嗎？這簡直就是天堂的滋味！都不知道怎麼形容糖烤雞架的魅力，真的是太好吃了！如果你這輩子還沒吃過糖烤雞架，你一定要試著坐飛機或火車去瀋陽吃一次！這家的烤雞架非常有特色。當然糖烤雞架這種美味在瀋陽到處可見，所以你一定不要錯過。

5、盛京石記麻辣燙拌雞架

雖然店面不大，但你經常可以看到一些私家車停在門口——遠道而來的吃貨非常多！麻辣拌和雞架拌粉都非常美味，喜歡酸甜口味雞架的吃貨絕對不能錯過！而且價格經濟實惠，一份麻辣拌粉+一份雞架拌粉是這裡食客們經常點的套餐搭配。

拌雞架也是一個很普遍的瀋陽小吃，在市場及熱鬧街市可以看到很多賣拌雞架的攤位。作為一道葷食冷盤，拌雞架佐著啤酒喝最是過癮！鮮香的滋味碰到清涼的啤酒，頓時味覺大開！而且啤酒有去膩的效果，邊吃雞架邊喝啤酒，一下子可以吃好多雞架都不覺得多！拌雞架的做法大多是將醬好的雞架或是煮好的雞架撕碎，然後拌上蒜汁，香菜，辣椒油，

6、大富雞架鐵板雞架

鐵板雞架有甜口和鹹口的，個人比較偏愛甜口的。把雞架略醃，然後整隻放到鐵板上煎烤，烤熟時撒上芝麻，孜然和辣椒麵。是一款非常好吃的零食小吃。大富雞架是永遠排著大長隊的一家雞架店，能夠吃上大富雞架，非常不容易，每天只有中午和下午營業一小會兒，去之前可能還要在微信群裡排號，不然根本吃不到。

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