炸雞、可樂，這才是夏天應該有的樣子。黃大鮮屬於在中原最早一批做炸雞的門店，一直是黃大鮮炸雞家的忠實擁躉。在西郊伏牛路的店面，味道一如老店，每一口下去都是童年的回憶。

他家屬於老式炸雞的流派，講究的是火候的控制，底味的醃製，麵糊的調配，食材的新鮮，回鍋復炸的油溫，這幾樣缺一不可。

他家的老式炸雞腿是頗受好評的，也是每天售賣最多的。但是炸整雞的價格是最合適的，骨頭帶肉啃著最有滋味。咔咔咔，幾刀下去，一隻整雞被切割成了幾部分，各個部位有各的吃法，啃著各有各的精妙。

雞肉被醃製入味，料香都浸潤骨髓。酥脆的外皮，一口下去彷彿能聽到牙齒的歡愉，雞肉的汁水被牢牢鎖住，並不會覺得乾柴。

多汁入味的雞肉，每一口都能啃到新鮮的肉香和底味的鹹香，油潤鮮香可口，再來上一口冰闊落，陽光彷彿照在了臉上。

送的秘製調味料小揪揪，千萬可別丟了，如果感覺味道淡，撒在雞肉上，風味更加濃郁，撒上的秘製料粉，吃完嗦下手指，回香無窮。

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