第五種:四季豆四季豆形狀微扁,所以也叫做“芸扁豆”,這類豆角因為可使血糖生成指數降低,還是高膳食纖維的蔬菜,能預防血糖出現較大的變動,所以很適合糖尿病患者...
準備一口鍋,放入適量的水燒開,然後放入薑片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒各適量,再調入料酒,鹽、冰糖,生抽、老抽,味道要偏重一點,先小火熬10分鐘,出香味後再放食材下去滷...
【烹飪步驟】:1、首先把花生清洗乾淨,先在水裡面浸泡,這一步是為了讓花生米先吸收一些水分,去除淡淡的苦澀味,時間不用太長,大約4個小時左右就可以了...
【泰式涼拌花甲】所需食材:花甲2斤,小米椒3個,青辣椒1個,小青檸6個,蒜頭5瓣,香菜2棵,生抽2勺,老陳醋3勺,魚露1勺,蠔油1勺、料酒適量...
香菜除了可以作為調味料和點綴菜品之外,還可以當做菜吃的,用小米辣、白芝麻等調製的成醬汁和香菜簡單涼拌一下就非常好吃了,清脆爽口,開胃下飯,碰到記得多買點...
---小提示---1、如果採摘的蕨菜比較多,一次吃不完的話,可以經過第一步處理之後,擠幹水分,放入保鮮袋袋密封,再放入冰箱中儲存,或者曬乾儲存也可以,想吃的時候再拿出來涼拌、煮湯或者炒食都很不錯...