4 接下來放入肉末,炒至肉末變色,放入生抽 ,蠔油,蔥花,薑末,蒜末,還有一勺豆瓣醬,炒到豆瓣醬的香味,放入能淹沒豆腐的開水...
魚香肉絲魚香肉絲在川菜裡估計是最出名的一道菜了,是用豬肉絲、竹筍絲、木耳絲和豆瓣醬、白糖、陳醋製作而成,做出來的味道呈魚香味,故而得名魚香肉絲...
By 涵菡媽咪用料花椒 15粒大料 2個鹽 適量蔥段薑片大蒜醬油豆瓣醬排骨肉野蘑菇桂皮,香葉做法步驟1、排骨冷水下鍋,焯出血水,放清水清洗乾淨...
鍋置火上,放植物油燒熱,蒜末、蔥花、薑末熗鍋,出香味後放入豬肉餡爆炒,淋入高湯或水,加入郫縣辣豆瓣醬、醬油、白糖、香油,最後放入粉絲煮至湯汁收幹,撒入辣椒絲即可...
食材:雞爪400g生抽15ml、老抽5g糖5g花椒1g、料酒適量郫縣豆瓣醬30g、姜1小塊兒蒜3-4瓣、小米辣根據個人口味熱水500ml做法1...
再加入適量的清水,淋入料酒5克,食鹽4克,白糖6克,然後放入炸好的鯉魚,加入一點老抽,上一下底色,再加入一點蠔油,提一下鮮味,開大火把水煮開,把湯汁澆在魚身上,然後蓋上鍋蓋,轉小火燜煮6分鐘...
春天的蒜苗特鮮嫩,用它和五花肉一起炒著吃,只需要加一種調味料,鮮香味美,好吃又下飯,蒜苗的加入,讓肥肉相間的五花肉吃起來一點都不覺得油膩,一口接一口,完全停不下筷子...
食材:花甲輔料:香菜、大蔥白、生薑、大蒜、花椒、乾紅椒調料:料酒、豆瓣醬、蠔油、生抽、食鹽1.下面準備食材準備一盆清水,加入食鹽,化開食鹽後,把在市場買回來的新鮮花甲,倒在清水中...