牛小排板腱這個部位是近幾年才開始有人當成牛排吃的,形狀和牛小排有點相似,中間是一根筋而不是油邊,但截面要小很多,價格要比西冷便宜,味道也還不錯,可以說,價效比還是比較高的的...
好好愛自己,愛家人,從吃好一頓早飯開始,大家可以選擇小廚同款 的fagor/法格多功能料理鍋,輕鬆搞定早餐及一日三餐...
一般順序是:開胃菜作為第一道菜,湯主要分為清湯和奶油濃湯兩種,主菜有魚、豬肉、牛肉、雞等,甜品常有冰淇淋、布丁等,水果可上可不上...
不喜歡西冷的會覺得西冷的肉質可能相對較柴,比較難咬,而菲力這個部位,很多人覺得菲力是傳統的“兒童牛排”,橫截面也比較小,又是整頭牛身上最嫩的部位,簡直太適合孩子們了...
上腦牛排的嫩度接近於裡脊肉,在牛肉等級劃分中僅次於特級的菲力,其所含卡路里超低,就算是深夜吃也不用擔心變胖,健身人士也能痛快地大口吃肉...