5個小時的,建議大火燒開後,中火先燉20分鐘,轉小火燉50分鐘,如果時間過短,肉的脂肪還在肉裡,一般一個小時左右的話,脂肪就被90%分解了,吃起來也不會很油膩...
8、然後繼續加水,水量要基本能浸沒肘子,這樣才能滿足長時間的燉煮,而且燉的時間越久,不僅可以把肘子燉到皮酥肉爛,長時間的高溫還能使肘子裡面的油脂分解出來 ,這樣吃起來就不會油膩...
定型好的肉切成4-5釐米左右的肉塊,用棉線十字紮好,肉皮朝下倒扣入砂鍋,加入糖色,100克黃酒,適量鹽,少量生抽,八角兩顆,香葉兩片,桂皮一小塊,加水沒過肉塊...
前幾天呢,我嘗試著用雞蛋來做一款拌飯醬,無論是夾饃吃還是放到麵條裡面來拌麵都是十分的美味而且做法也十分的簡單,早上用它來配著稀飯或者小米粥來吃,都是非常不錯的選擇...
花生豬腳的做法材料主料:豬腳1只,花生米3兩配料:桂皮1小塊(指甲般大),八角1大朵,花椒1小撮,香葉2片,蔥段調料:鹽,糖,醬油,蠔油,老抽做法1、花生先泡兩小時...
食材準備:切片面包5片、黃油10克、雞蛋1個、柚子25克、芝士塊15克、紫薯條5克、火龍果25克、獼猴桃20剋制作方法:1...