我們老家的辣湯是把白麵用手洗出麵筋,用蒸熟的麵筋作主材、用洗面筋的水作主湯,加入粉條、海帶絲、豆腐皮、花生米、花椒粉、薑絲、蔥花、鹽等,最後還要倒入幾滴老陳醋...
鮮魷五花煲用料主料五花肉500克玉米筍150克魷魚400克口蘑10個輔料甜麵醬2勺料酒2勺辣豆瓣醬2勺白糖1勺紅曲米(沒有的話用老抽,只為了好看而已)1勺蒜苗3棵蔥姜適量洋蔥小半塊做法1...
酸甜麵筋原料:生面筋、蓮藕、菠蘿、西紅柿、青椒、芝麻調料:酸甜醬、鹽、生粉水做法:① 菠蘿去皮切塊,西紅柿洗淨切塊,青椒洗淨切片,蓮藕洗淨去皮,蒸熟切條狀,用生面筋在藕條中間卷一圈,麵筋介面捏緊...