隨著時光的流逝,如今的家常味脆紹面分成了兩家,然而位於牛市口的這家脆紹面,被許多老顧客認可為最資格的味道,今天我們“毛起吃”就是慕名前往,品嚐最地道的老成都風味...
據說當年老闆在1990年開了這家麵館,當時的初衷就是想堅持好品質,能夠賣出最好口碑最頂級的牛肉麵,所以歷時多年研究,精選各國不同部位的牛肉,採用傳統秘製湯料熬製牛肉...
老闆是一對中年夫婦,嬢嬢特別熱情,很多老顧客甚至都在他們家從小吃到大,曾經一位成都的粉絲朋友告訴我們,她就是讀中學那會兒,每天放學都愛來這吃一碗“歪素椒面”...
面是棍棍面,煮得比較硬,麻味比較濃,回鍋肉味道也很濃,就是因為加了芝麻醬,個人覺得黏糊糊的,吃到後面覺得豇豆比較鹹...
去年陪父親去鄭州看病時,順便去大學路找找這家麵館,那裡早已改造,以前的小巷變成了繁華的商業街,以前的麵館也換地方裝修了,價格貴了,分量少了...
幾個姐妹見情況不妙,準備拉著張曉慧離開這裡,豈料張曉慧一把拽住了鐵柱的胳膊,苦苦哀求著:“弟弟啊,咱娘想你想得已經去世了,姐姐我對不起你啊,你跟我回家好不好...
在一位成都阿姨粉絲的熱心介紹下,她家附近有一家老麵館,據說味道相當巴適,而且是很有特色的豆花面,我們“毛起吃”就立刻驅車前往,真實客觀地品嚐下到底味道如何...
雖然和昨天吃的拉麵館相差不遠,但是這家刀削麵館生意真的是用“冷淡”來形容,也就寥寥無幾的十幾個人吃飯,中午是飯店的人流量高峰期,看來經營也是一門學問...