唐魯孫曾經在《吃在上海》一文裡記載說:“蘇州松鶴樓有道絕學叫三蝦熱拌麵,是拿蝦仁、蝦籽、蝦腦所曬的油來拌麵”,聽起來與如今的三蝦面形態相似...
店內的風格一看就知道是一家老字號麵館了,空間不算很大,人多的時候感覺很擁擠,來晚了只能坐外面,夏天吃完一碗麵熱得不行,不過很多人都不會太在乎,關鍵接地氣,有人情味,這就是市井美食的魅力...
店面不大,環境一般,人不少,拼桌是常事(*/ω\*)人均:20元左右美食座標:信義莊西街10號樓的立信拉麵口口刀削麵吃麵老店了,店面不大,人氣卻很旺...
咖哩牛肉湯其實在上海很多面館吃麵都會吃到同一種味道,那就是蔥油味,這種味道簡直就是上海人沉迷的味道,不,確切的說,江蘇、浙江等地的不少地方都比較喜歡這種味道,完全就是麵條的精華...
牛肉麵很多人在吃牛肉麵的時候可能不是很喜歡牛肉味太濃,而薄荷葉可以有效地降低牛肉的味道,聞起來更加的清香,吃起來更加的清爽,這才是昆明牛肉麵的特色...