因為綠豆的活性成分大多在表皮中,若用鐵鍋煮,其中的類黃酮和金屬離子會發生作用,形成顏色較深的複合物,煮出的綠豆湯發黑,食用後還會造成腸胃不適...
/台山粽/餡料豐富的台山鹹肉粽 台山市地方誌辦供圖台山粽屬於廣府白粽的一種,外形呈四角多邊形,包得嚴嚴實實,緊得連粽子角都是扭的,故此又叫扭角粽...
綠豆粥的做法非常多樣,在山東的膠東地區,人們會先將綠豆磨成綠豆汁,自然發酵一晚上後, 再用來做“綠豆油飯”喝,清熱消暑,營養又開胃,做法分享給大家...
綠豆是作為餡料存在的,綠豆加上蜂蜜,攪拌一下就變成甜蜜蜜的餡料了,用麵糰包裹起來上鍋一蒸,出鍋之後看著跟麵包一樣,吃著蓬鬆柔軟,孩子們特別喜歡,我也愛吃...
嗨,大家好,我是鑄味,今天想分享一道消暑糖水———綠豆沙西米露盛夏的感覺,來得越來越快了,不經意的乏力無力,心情煩躁,都暴露出夏季的小毛病...
每到這個季節,我都會常煮一些簡單又好喝的祛溼消暑湯給家人喝,食材簡單易得:綠豆、紅豆和薏仁米,用這2豆1米煮成的湯,比綠豆湯還解暑...
食譜 | 珠海市普陀寺綠豆冰糕原料:去皮綠豆200克,花生醬50克,鹽適量做法:①把去皮綠豆放入蒸籠蒸熟,取出倒入破壁機打成粉末...