在家就能做綠豆雪糕，好吃解暑，只需三個步驟，做出小時候的味道

由小菜廚房美食發表于美食2021-07-07

小的時候，每次到了夏天，小菜都很期待能夠有雪糕吃，炎熱的天氣吃上一口冰涼的雪糕，別提有多舒服了。由於那個時候物資比較匱乏，雪糕常年只有那幾樣，不過當時價格也是很便宜，能吃到冰棒雪糕就很開心了。不像現在，小夥伴們的生活水平大幅提高，不僅要吃飽，而且還要吃好。就單單雪糕的種類就非常的多，什麼芒果味的，草莓味的等等這一些不同口味的雪糕，層出不窮。甚至現在還出現上面奶茶口味，火鍋口味的，真的只有想不到，沒有做不到的。

小菜小的時候就對一種雪糕非常喜歡，到現在也是如此。吃雪糕必定要吃那種口味的雪糕，想必小夥伴們心裡應該知道是什麼了吧！那就是綠豆雪糕。因為綠豆雪糕軟軟糯糯口感，還帶有一絲絲的清甜味，非常好吃。但是現在的綠豆雪糕吃起來味道跟像小時候吃得不太一樣，為了使小菜能夠吃到小時候的味道，自己在家嘗試做了好幾次綠豆雪糕，終於讓小菜做出來小時候的味道。咬上一口滿滿小時候的味道，彷彿回到了小時候的夏天一樣。接下來小菜就給小夥伴們分享如何做出小時候的綠豆雪糕的做法，只需三步，即可製作出來。感興趣的小夥伴們，不妨跟著小菜一起來學習吧！

自制綠豆雪糕

原材料：

一百五十克綠豆，兩百五十克牛奶，三十克糯米粉，六十克冰糖

具體步驟：

第一步，

提前一個晚上，將綠豆取出來，用清水將其沖洗乾淨，放入裝有水的碗中，放在陰涼處浸泡一個晚上。

第二步，

取出一個鍋，鍋中倒入適量的清水，將泡發好的綠豆倒入鍋中，開大火將其燒開，燒開後轉小火慢慢煮四十分鐘。

第三步，

煮至綠豆軟爛開即可，放入準備好的六十克冰糖，繼續煮，煮到冰糖徹底融化即可。

第四步，

取出一個碗，碗裡放入三十克糯米粉，再將牛奶倒入到碗中，用筷子將其攪拌均勻，攪拌至沒有顆粒狀的麵糊即可。