>> 用料 <<糯米 1500克瘦肉 500克鹹鴨蛋 20枚粽葉 若干調料:鹽、醬油、味精、蠔油、糖、料酒步驟11) 摘下自家門口種的粽葉...
蛋白先打發好,如果糖漿沒有熬好的話可以先停下等一等, 當要加入糖漿的時候,適當地把蛋白再輕輕攪拌幾下,因為蛋白在等待的過程中會消泡,組織變得比較粗糙,適當的攪拌會使蛋白恢復打發好時的狀態...
具體做法如下:一、食材:糯米1kg,紅豆150g,綠豆150g,粽葉若干,繩子若干,五花肉500g,鹹蛋黃20個,生抽適量,鹽適量...
將你們愛的純巧克力掰塊,淡奶油和細砂糖小火加熱後加巧克力,攪拌至融化,再加兩顆蛋黃,攪拌融合,倒入模具,冷凍2-3小時冰山巧克力就做好了...
調配找一個能夠密封的容器,擠入檸檬汁、糖漿(冰糖和水1:1熬製)放入青檸片和金桔,倒入綠茶水再加入250g冰塊用力搖晃均勻...