【所需材料】適量金針菇,適量豆皮,適量蔥花,適量小米辣,適量生抽,適量蠔油,適量鹽,適量清水,適量孜然粉,適量辣椒粉...
水煮豆腐皮【食材】豆腐皮、黃豆芽、青菜、幹辣椒、花椒、火鍋底料、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、老抽、生抽、雞精、大蒜、花椒粉、香菜【具體做法】1,豆腐皮用清水沖洗一遍,切成細條狀...
[ 菜名 ]:青椒豆腐皮炒肉[ 所需食材 ]:適量的熱炒鮮露、適量的料酒、適量的青椒、豆腐皮50g、豬裡脊肉30g、胡蘿蔔20g、大蒜2瓣、植物油2勺、食鹽1勺...
為保證豆腐皮的品質,50公斤豆子只能挑出20公斤的豆腐皮,不單單是原料有要求,浸泡時間、磨製工藝、烘乾溫度均有講究,只有每一道工序把控到位,製成的豆腐皮才能薄如蟬翼、色澤油亮、香味醇厚...
敲蝦豆皮湯By 孩媽妮妮配料:千張 1張、蝦仁 7只、雞湯 適量、油菜薹 7只、豬肉 50克、白胡椒粉 少許、精鹽 少許、糖 1/2小勺烹飪步驟:1...