鍋中放菜籽油約半斤,用小火控溫,將魚皮展開放入熱油中,每次四——-六塊即可,如嫌煩瑣亦可把魚皮傾入油鍋,但需延長油炸時間,只是品相較差,風味依然...
製作胡炸魚,主食材並非“魚”,而是麵粉和蔥花,按1斤麵粉中加入5克乾酵母的比例,加水搓揉成麵糰發酵,隨後捏成小團撕平,放油鍋中炸至蓬鬆且兩面金黃,外酥裡軟的胡炸魚就做好了...
炸魚很簡單,注意外面裹用什麼粉,方法對了,炸出來的魚美味好吃現在很多人都是大魚大肉吃多了,但是我個人比起肉還是會更喜歡吃魚...
接下來,我將詳細分享正確的炸魚方法,向大家學習可以炒魚的方法,不管你炒什麼樣的魚,都可以用這個方法,效果會很好,接下來一起學習...
炸魚口感香酥的最主要兩點就是:麵糊一定要一半面粉、一半澱粉,不要加雞蛋,第二點就是進行二次復炸,掌握好這兩點,香酥好吃的魚就做成功啦...
估計這個魚塘的老闆看到都要哭了吧,但是魚塘老闆並不在現場,不然他是絕對不會允許男子這樣做的,因為不管是河流還是魚塘,有三種殺魚的方法最讓人深惡痛絕,那就是:炸魚、藥魚和電魚...