這家小麵館從店名上去像一個“高大上”的麵館，但實際卻是個蒼蠅小館，店面既小又簡陋，裡面只能容納三四張小食桌，地方實在是太小，顯得相當的緊巴！它就坐落在並不起眼的黃陂南路上，距地鐵一號線黃陂南路站不遠，離人民廣場也就一站路的距離。周邊就是新天地商圈，比鄰華府天地翠湖天地等豪宅，好似左邊小破舊，右邊白富美，這就是上海魔都的風情。隨著時間變遷，這樣的小館已經越來越少了，只能留存在我們的記憶中。

該店以“老滄浪亭何師傅主理”為賣點，以蘇式麵點融合本幫為特色，吸引了眾多“嗦面黨”來打卡。最早是開在成都路，盤的別人的店面，用的是別人的招牌，在那裡開了幾年，後來因為市政動遷，才搬到了黃陂路這個位置，才正式使用現在的這個店名。這家蒼蠅小店是《蝸居》裡海藻帶宋思明來吃麵的地方，看過這部電視劇的人應該都記得這個片段，剛開始宋思明還有幾分嫌棄這裡的環境不衛生，可當他嚐了一口黃魚面之後，立馬覺得真好吃，吃完了還叫海藻幫他打包一份帶回給他老婆吃。自從上了電視之後，這家小店的生意是火得一塌糊塗，每天都是門庭若市，店裡請了五六個阿姨都忙不過來！

黃魚面25元一份，不同於其他麵館的黃魚做法，他家的黃魚是去骨油炸過的，在麵湯裡不容易碎掉。黃魚處理得一根刺都沒有，軟軟糯糯，一口下去都是肉肉。黃魚湯太鮮美了，奶白奶白的，啥都不加端上來就這樣最好喝，味道真的是無與倫比，怪不得海藻和宋思明吃完後還要打包！

蔥油拌麵用的是蘇色細面，面下得恰到好處，不硬不軟，蔥油味很足，香蔥炸得焦脆。腰花有醃製去腥再爆炒，然後放肆地加入本幫醬汁，讓吃口軟嫩易化，真的是下了功夫。夾上一塊將醬汁完全吸收的腰花，拌麵的蔥香和油香，那其中的滋味，真的是不可言喻！

大排面是18元一碗，大排的尺寸非常大，好滿足！炸豬排同樣也是超大一塊，表皮很酥脆，但沒有切開成塊，是一整塊上來的，連著骨頭一起炸的，看上去賣相不錯，炸得金黃。淋上辣醬油，咬上一口，外酥裡嫩，吃得滿嘴都是油，美味無比！

這麼多年，物價一直飛漲，他家面的價格也一直在漲，但相對來說也還算合理。雖然環境很簡陋，空間很擁擠，但大家都擠著坐在小桌子上也沒有怨言，只顧一邊吃麵一邊和同伴有說有笑，或許那麼多年過去味道也不一樣了，但是這簡單的生活市井氣息依然被保留，哪怕和熱鬧的新天地只有一街之隔。魔都，為什麼那麼多人喜歡？正是因為在這裡你總能找到自己喜歡的、無法替代的、多元化的文化，有市井，有陽春，有大隱於市，有金碧輝煌，但更多的是本源文化的低調、實惠、洋氣及務實！

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