西湖牛肉羹原料:牛肉150克,冬筍,午餐肉各50克,雞蛋清20 克,胡蘿蔔10克,調料:香菜末,胡椒粉,水澱粉,鮮湯,香油,料酒,鹽各適量...
酸辣肚絲湯所需食材:牛肚1塊,木耳1小把,黃花菜1小把,青椒1根,金針菇1小把,西紅柿1個,大蒜3瓣,大蔥1小段,姜1塊,幹辣椒3個...
導語:炸肉丸子,懂得加“4樣”,肉丸炸好香酥不柴,放涼也好吃越來越接近過年了,心情有些激動、有些惆悵,因為過年總會莫名地激動,又因為過年見不到爸媽很惆悵,想必不少人也是如此...
——老油的處理方法——準備食材:小蔥一顆,老薑一塊,八角兩顆,花椒十粒,香葉兩片,桂皮一小塊,炸湯圓用過的老油,澱粉三勺...
原料:春筍、 青蒜苗、紅椒、鹽、蠔油、水澱粉步驟一:洗淨的春筍切塊,鍋中注入清水,燒開後加入鹽,倒入春筍,煮沸後撈出春筍備用...