如果是胡蘿蔔或者山藥,那一定要把肉片剷起來,不然肉片被炒老了,口感就會柴,所以肉片一定不能炒太久,學會了這些技巧,炒出來的肉片比飯店還好吃,你都放了嗎...
做法:1,準備好大蝦用剪刀剪掉蝦鬚和蝦腳,用牙籤挑出蝦線,再用刀把大蝦片開分成兩半,這個步驟需要注意避免切到手,處理好之後放入大碗中,加入薑片抓拌一下醃製10分鐘去腥...
其實,趙本山老師對徒弟們也是真心的好,徒弟們經常來家裡“蹭飯”,尤其是弟子們排練節目或外地演出回來時,都要糾纏師父趙本山趕快為他們做一道“本山燉魚”來解饞...
【木須肉】食材:豬裡脊肉、黃瓜、胡蘿蔔、木耳、蒜末調味:蠔油、老抽、鹽、雞精、胡椒麵、白糖、水澱粉(1):黃瓜、胡蘿蔔切片,木耳去根...