湖濱國際大酒店廚師團隊

以精為佳

創造新的美味食譜

並啟用全新升級選單

既有經典菜餚創新昇華

也有首創菜品鮮香出爐

我們不僅要征服您的胃

還要征服您的心

特色熗甜蝦

甜蝦主要產於日本東北部

蝦肉口感甜美如脂膏

酒香馥郁

甜中帶辣

回味鮮美

北京酥不膩烤鴨

是本店特薦招牌之一

選用北京優質鴨肉精心烤制

出品色澤紅潤，肉質細嫩

味道醇厚，口味清香

黃燜佛跳牆（金勾翅）

黃燜佛跳牆是本店鎮店之寶

軟爛味厚，金黃透亮

汁濃糯滑，酒香馥郁

濃鮮不膩，具有抗疲勞

提高人體免疫力的營養功效

珍寶坊東坡雞

本道菜品是一道功夫菜

文火慢煲，秘製調味

成品色澤紅亮

肉香四溢，口感軟爛

營養豐富

紅煨洞庭湖甲魚

採用黃皮大甲魚

口感糯滑，肉質濃香

輔以優質土豆一塊燒燜

口感綿軟，搭配絕佳

膠感強，營養滋補

秀水砂鍋千島湖魚頭

採用優質養育的千島湖魚

肉質肥嫩，無土腥味

以礦泉水燉制

恰當調味

成品湯汁色澤乳白、濃郁鮮香

魚頭肉質細嫩軟滑、鮮美適口

鮮蟹肉炒桂花翅

用新鮮生拆蟹肉和蛋黃炒制魚翅

成品魚翅軟糯筋香

蟹肉鮮美

翅針上沾附點點蛋黃

形似桂花，幹香可口

食後配上頂級清湯

是絕佳的均衡營養搭配

火燑菜膽松茸竹笙燉花膠

軟爛糯滑，味道鮮醇

膠質豐富，富含營養

養顏美容，延緩衰老

滋陰壯陽，滋腎養胃

是滋補上佳之品

金磚白玉

原料：鱈魚

口味：香甜、酥嫰鹹鮮

鹽香帶魚

原料：帶魚

口味：幹香

澳洲龍蝦刺身

錦繡海鮮刺身拼盤

原料：生蠔6只、紅花蟹1只、牡丹蝦3只、金槍魚、黃獅魚、三文魚、八爪魚、馬哈魚籽

花膠魚蓉羹

原料：魚蓉、花膠、木耳、勝瓜

口味：香滑

白胡椒酸菜豬肚雞

原料：黃雞、豬肚、酸菜

口味：濃香

雞油花雕蒸花蟹陳村粉

原料：紅花蟹

口味：鹹鮮

珊瑚芙蓉蝦球皇

原料：小青豆、龍蝦球、蟹黃、蟹肉

口味：鹹鮮嫩滑

老太原銅鍋全家福

原料：豬五花肉、豬肉丸子、豆腐、白菜、粉條、土豆、黃花菜

口味：鹹香

醋澆羊肉

原料：羊腿肉、粉條

口味：鹹香醋香

養生素小炒

原料：蘆筍、蟹味菇、銀杏、百合

口味：鹹鮮

乾貝醬冬菜蒸芋頭

原料：芋頭、乾貝醬

口味：甘香微辣

銀絲奶香大花捲

口味：奶香

西紅柿雞蛋燴豆麵抿尖

體驗不一樣的舌尖享受

適量點菜、杜絕浪費

湖濱與您一起

將中華民族的傳統美德

弘揚、傳承下去

TAG: 口味原料蟹肉口感糯滑