主料:五花肉輔料:咖哩、米粉、胡蘿蔔、花生碎、蔥花、香雲河山茶油做法步驟:1、咖哩切碎,放入鍋中,加入少許水,一邊小火加熱,一邊攪拌,直至咖哩融化至粘稠狀...
在鍋中倒入植物油,先把油加熱到六成熱,這時放入蘸有少許澱粉的帶魚,煎的過程中看到底下已經非常硬挺了再翻面,兩面都煎至金黃,這時再倒入生抽、蒸魚豉油,加入少許白糖,放入薑片和蔥段,保持小火慢慢去燉...
AILAI來來·小鱸魚,就坐落在沙坡尾富有時尚氣息的藝術西區的入口,一棟兩層樓的店鋪,白色為基調,看起來很清新,半落地窗子,坐在舒適的椅子品嚐美食,看著外面車水馬龍,熙熙囔囔,心情也是美美的...
做法三【原料】新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、薑絲4大匙、青紅辣椒絲1大匙【調味料A】鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、薑片4片,【調味料B】水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴【製作過程】1...
4、將蔥段塞進魚肚子裡,薑片碼好,周邊圍上火腿和香菇塊,蒸鍋旺火燒開,放入盤子,蒸10分鐘,關火,再虛蒸八分鐘,端出盤子,去掉薑片,淋上蒸魚豉油,另起鍋,燒少許食用油,澆在魚身上灑上蔥絲即可...
控幹水分二次醃製,魚骨魚片分開,把魚放入盆中加鹽,胡椒粉,料酒,抓到魚片粘稠出漿,加入雞蛋清抓勻,放入生粉拌均,酸菜成絲用水衝出多餘的鹽分,蔥薑切片,黃泡椒切圈,香蔥切粒,幹辣椒,花椒備用...