雖然雞肉的肉質普通,但經過蜜制醬汁烤過以後味道就會豐富飽滿的多,常見奧爾良烤雞,鹹香味十足,可以搭配帶些甜味的白葡萄酒來相配,比如德國半乾型的雷司令很適合...
枰廬客棧城市生活忙忙碌碌,不知道你是否也和我一樣嚮往山裡的生活,只想找個隱蔽的山間小院小住兩日,近山近水,飲酒賞景,整個人都鑽進大自然的懷抱裡頭,真真切切享受獨處時光,如此才不算是辜負了生活二字...
【推薦菜譜:白蘿蔔雞肉丸】準備食材:雞肉、白蘿蔔、午餐肉、小青菜、小蔥、白胡椒粉、紅薯澱粉、蔥薑蒜水製作方式:1、白蘿蔔清洗乾淨,然後直接用擦絲器,擦成細細的絲,然後用鹽將白蘿蔔裡面的水分殺出來...
這樣做出來的辣子雞口感非常的幹香,而且特別的下飯,總體來說整道菜的口味並不是特別的辣,如果是不能吃辣的朋友也可以多吃幾塊,雞肉當中融入了幹辣椒以及花椒的辣、麻和香味,吃在嘴裡越嚼越香...
炒雞肉時,千萬別焯水,牢記這3個步驟,雞肉沒腥味,口感更嫩家裡的老一輩常說:“無雞不成席”,所以每次宴席上,都有炒一盤雞肉端上桌...
新紀元點評以前小時候,一隻雞價格是很貴的,一般只有逢年過節的時候才能夠吃到雞肉,而如今菜市場到處都是各種雞,有烏雞,有三黃雞等各個品種,但其實這些雞都是本地土雞與白羽雞雜交生產的後代...
黃燜雞曾經非常受歡迎,以至於很多人都想做黃燜雞賺錢,以為有了招牌就可以了,但他們忘記了提高廚藝,吃過了都不會再去,慢慢地人們也就對黃燜雞徹底失望,仿版太多砸了招牌,因此愛吃的人越來越少...
雞肉洗淨後斬成小塊,加入一小勺鹽、兩勺料酒、兩勺老抽、幾片蔥、姜去腥,醃製20分鐘左右,可以靜置於冰箱中,中途取出翻面...
宮保雞丁宮保雞丁以雞肉為主,加入花生米,黃瓜,胡蘿蔔,辣椒等配料與雞肉味道完美地融合在一起,特點是香中甜,甜中帶辣...