而且醃草頭這種鹹菜,一定最起碼要醃夠40天鮮味還能完全出來,除了當零食吃之外,還可以炒肉絲,炒筍丁,燒塘鱧魚,昂刺魚,黃魚和毛豆...
孫悟空大鬧天宮時,二郎神帶著六兄弟和草頭神將來到花果山,對李天王的十萬天兵說——“若我輸與他,不必列公相助,我自有兄弟扶持...
推薦吃法:草頭做法多樣,可清炒加點白酒,做一道讓人回味無窮的酒香草頭,也可以草頭作為食材搭配,發揮美食創意,做出草頭圓子、草頭河蚌湯、草頭塌餅,每一口都是春日鮮滋味,不容錯過...
第四道:豌豆頭(尖)推薦理由:豌豆苗是豌豆的嫩苗,選取它的嫩尖,纖維細嫩水分足,是春季不可多得的一道美食,特別適合燒湯和燙火鍋吃,鮮嫩清香,每一口都是春天的味道...
看看我家種的草頭,鮮嫩又壯碩,吃不完任它老去真的可惜,所以我割了很多回家,用奶奶教我的方法醃製起來,留到夏天吃正好...
物質匱乏的年代,草頭鹽齏幾乎是崇明家家戶戶夏天必吃的一道菜,那時候,每戶人家只有三分田,栽種的蔬菜也不夠一家子吃,一罈草頭鹽齏便成了那個寡淡歲月裡最鮮活的味道...
厚度、配料、焯水時間、火候,每一個都有標準,今天出場的主廚就是他▼胡助勇米其林一星餐廳迷上海的行政主廚由他出品的草頭餅,外脆裡嫩,香氣濃郁,軟糯但絕不粘牙,最重要的是:一點都不油膩...