朋友帶孩子來的,做了糖醋排骨,幹㸆大蝦,腰果蝦仁,其實我也很喜歡這幾個菜乾隆白菜,用了我四兩麻汁,自己吃就得實實在在燉小笨雞,三斤的小笨雞,燴點東北野蘑菇,再燴點小餅子,是我們這裡的典型吃法...
▲【糖醋排骨】【食材】:排骨、大蔥、生薑、大蒜、食鹽、紹酒、生抽、白糖、陳醋、白芝麻【製作方法】第一步 排骨選擇的是中排,買的時候老闆已經幫我剁好,拿回來之後首先用水清洗乾淨...
今天我來給大家分享一些做排骨的小秘訣,只要按照我的做法,就可以快速地做出一道好吃的糖醋排骨,一點都不比飯店裡面的差...
5、鍋裡留少許底油,放入十幾顆敲散的冰糖,將其炒至融化,轉成小火用勺子不停攪拌,防止粘鍋,等到糖液的色澤變成金黃色,馬上倒入排骨,翻炒裹上色...
也有人認為糖醋排骨就是酸味和甜味的混合,那麼只用醋和糖就好了,如果你也正好這麼做,那也錯了,想要味道最可口,除了糖和醋,還要放一些鹽,這樣才能突出酸甜的味道,吃起來更香...
【糖醋排骨】製作配料:排骨2根 醬汁:半勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺米醋 1勺蠔油 白芝麻適量 冰糖1塊 生薑2片 大蔥2截製作方法:1、準備新鮮的排骨...