很多人說粵菜因為食材限制,地域特色,出不了廣東...
這一餐吃到現在,最令人滿意的一點卻是一個小小的細節——-每一道菜的盤子端上桌的時候都是滾燙的,哪怕是吃到最後都能保持溫熱的狀態,要知道說來容易,做起來可沒有那麼容易,這得要求從廚房到大堂,炒菜的,傳菜的,上菜的,每一個人都要配合的天衣無縫,...
今天我來給大家分享一些做排骨的小秘訣,只要按照我的做法,就可以快速地做出一道好吃的糖醋排骨,一點都不比飯店裡面的差...
廚神來飯店吃飯,在粵菜館裡點川菜,這不是存心找茬...