首先把絲瓜去皮,然後切成大小一樣的小長段,再從中間切開一分為4份,接著把切好的絲瓜裝入盆中,往裡面加入少許的食用油,少許的鹽,用筷子輕輕攪拌一下,這樣子防止它在炒的時候出水,顏色變黑...
紅燒肉做法:帶皮五花肉切成麻將塊,放進炒鍋裡小火煸炒出油,再放進乾紅辣椒、香葉、紅燒醬油翻炒,加入一大碗熱水,小火燉煮1小時以上,開啟鍋蓋,加幾粒冰糖,大火收汁即可...
【醬香毛豆】製作配料:毛豆300克 紅彩椒1/3個 黃彩椒1/3個 豆瓣醬1勺 生抽1勺 鹽1/3勺 大蒜2個製作方法:1、準備所需要的食材...
原料:帶皮豬五花肉200克,五香豆乾2塊,青蒜2根,鮮紅椒1個調料生抽、料酒各1/2小匙,甜麵醬1大匙,砂糖1小匙,雞精1/4小匙,薑絲5克,植物油適量1...
加入事先泡發好的筍衣(也可以加泡發好的幹筍),很多人說筍乾要早點放,其實這步不用擔心加入的早晚,七把叉反覆燒過這道菜,實際上影響不大...
2、牛肉清洗乾淨了以後切成薄片,我買的這個牛肉是裡脊的部分,相對來說,炒著吃用這部分牛肉會比較的嫩,加適量的鹽,白糖還有生抽,橄欖油,攪拌均勻...