最近豬肉價連續走低，許多小夥伴高呼：終於又實現了【豬肉自由】啦！趁著這會兒豬肉降價的功夫，小夥伴們快跟著小編學習這道【白蘑菇炒豬肉】，痛痛快快地來一飽口福吧。

步驟step1：準備食材

主料：白蘑菇、豬肉、青辣椒、幹辣椒。

輔料：油、鹽、雞精、蠔油。

步驟step2：處理食材

白蘑菇洗淨後切片；豬肉切片；青辣椒斜切成長段；幹辣椒切成小段。

步驟step3：加工食材

起鍋燒油，下入肉片後，小火煸出豬油後，將肉片撈出；煸好的豬油繼續使用，下入青辣椒段和幹辣椒段翻炒，爆炒出香味後下入蘑菇片繼續翻炒；加入適量的鹽、雞精、蠔油調味；最後加入煸炒好的肉片，翻炒片刻即可出鍋。

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