花蛤是一道，夏天裡必備的海鮮美食，無論是辣炒的，還是醬燜的，口感都特別的鮮嫩，但很多朋友在家做的花蛤，有沙不好吃，關鍵就在於你沒有學會如何清洗花蛤，今天呢，我就分享給大家，花蛤去沙的三個訣竅。

訣竅1：先放食用油

很多朋友給花蛤去沙，經常會水中直接放鹽，來給花蛤浸泡去沙，其實這樣是錯誤的，先買先把買來的花蛤，放在水中後，滴上幾滴食用油，因為花蛤非常喜歡吃油，所以它把油分吃進肚裡以後，肚子裡非常髒，沙子自然就花蛤是一道排出來啦。

訣竅2：不能放精鹽，要放海鹽

很多朋友天真地認為，給花蛤去沙，只放在水裡只放鹽，用鹽水浸泡，花蛤就能去沙，其實這樣是錯誤的，咱們在買花蛤時，找海鮮老闆要上一點免費的海鹽，老闆都會給你的，然後買回家把花蛤浸泡到水裡，滴上幾滴食用油後，再把老闆給的海鹽，放進花蛤裡面，只有海鹽水，才能讓花蛤瘋狂吐沙，這一點，大家也要記好。

訣竅3：必須浸泡半小時以上

還有很多朋友，把花蛤放進鹽水裡面後，幾分鐘就拿出來了，其實花蛤吐沙，要有一個過程，時間必須在半小時以上，花蛤才會吃進食用油和海鹽水，才會把沙子給吐出來。

好啦，大家看完這篇文章，知道怎麼給花蛤吐沙了吧？會吐出來很多，所以這一個訣竅，大家一定要學會。［耶］［耶］［耶］

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