適合當年夜飯的食物，肉汁Q彈飽滿，寓意吉祥如意，孩子特別愛吃。

快過年了，年夜飯吃什麼也要重視起來了，既要好吃還要有好的寓意。今天要給大家介紹的這道食物就是四喜丸子。說到四喜丸子大家一定非常熟悉了，都吃過，四喜丸子肉汁Q彈飽滿，一口一口吃起來很過癮。四喜丸子寓意吉祥如意，團團圓圓，成雙成對。非常適合在過年的時候做給家裡人吃，營養美味。

四喜丸子其實就是用豬肉餡製作而成，豬肉是我們生活中常見的肉類，那麼你知道經常食用豬肉對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊關於豬肉的營養價值和養生吃法。豬肉含有大量的蛋白質，其蛋白質為優質蛋白，易於被人體消化吸收，常吃可以提高免疫力，強身健體。

豬肉是高能量多脂肪肉食品，它是為人體生理活動提供能量的重要來源，冬天天氣比較高冷，吃些豬肉還能後提供熱量，讓身體更加暖和。孩子多吃可以促進生長髮育長成大高個，保護視力；中老年人吃了能夠預防骨質疏鬆。

養生吃法：四喜丸子

食材：豬肉餡、澱粉、料酒、生抽、鹽、糖、油

做法：

1。醃好的肉餡團成圓狀，沾一層澱粉。起鍋燒油，油溫熱至七成放入肉丸。

2。開小火炸至底部定型，翻面繼續炸。炸至表面金黃，丸子不再發軟時控油撈出。

3。鍋內控出油，倒入水、生抽和料酒。放入肉丸蓋上蓋子，煮8分鐘。倒入適量水澱粉，大火收汁即可。

各位朋友，你喜歡吃四喜丸子嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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