立秋後，炎熱難耐的炎熱正在慢慢遠去，各類蔬菜也迎來最適合生長的溫晾的秋季。受市場供求關係的影響，當下的蔬菜價格非常高，比如說現在的香菜二十多一斤，菠菜十塊錢一斤，黃瓜、番茄價格翻倍等等，而且估計下半年的菜價一時也降不下來。秋季20多度的氣溫是種植蔬菜的好時機，喜歡種菜的朋友一定不要錯過這個黃金季節，不妨自己種植些，少花錢不說，自種自吃也不用擔心安全問題。

很多人也許會問：蔬菜種類那麼多，種什麼蔬菜最合適、最簡單呢？下面和大家分享一些可以在農家小院、屋前屋後或者陽臺上種植的蔬菜種類，以供大家參考。

1、香菜

香菜具有健胃消食和解毒的功效，營養價值也很高，十分受消費者的歡迎。香菜最近的價格十分火爆，前幾天最高賣到四五十塊錢一斤，大部分地方的價格也都要十幾塊錢一斤，真是成了名副其實的“土豪菜。它的價格貴的離譜，但我們可以自己種。

香菜不耐高溫、喜溫晾，最適合在秋季種植，它既可以在大田、棚內種植，也可以在屋前、屋後或者陽臺上種植，大家不妨考慮一下。

香菜一般在8月中旬以後就可以種植，它生育期短、根系較淺、不太耐旱，所以在種植的時候需要每隔5-7天澆水1次保持土壤溼潤，缺肥的時候用點尿素就可以長得很好。

2、菠菜

十塊錢一斤的菠菜你吃過嗎？反正我是沒吃過！但菠菜最近的價格卻真的漲到了十塊錢一斤！

菠菜是一種生育期較短的作物，春夏秋冬四季都可播種，秋菠菜可以在立秋之後開始播種，一般8月播種，到9-10月份收穫（4-6片葉就可以採收）。菠菜種植時，要選好種、用足肥，選種一定要用當年的種子播種（隔年的種子容易不發芽），而且要選種葉偏大、產量高的品種，底肥可以用些有機肥和過磷酸鈣。此外，對於陽臺種植的菠菜，要注意疏苗、曬陽、通風，發芽之前要保持土壤溼潤，追肥的時候抓一把肥料撒施就行了。

3、蘿蔔

蘿蔔的營養價值有多高，我不說相信大家也都知道，渾身是寶！蘿蔔種植時間一般在9月到10月左右，秋胡蘿蔔一般在立秋後前後播種。

在秋季播種時，最好選擇那些抗病、高產、優質的品種，自己種著吃建議可以選擇生育期短、上市早的品種。在種植管理上，蘿蔔出齊苗後，要注意及時間苗，2片葉時1次，4-5片葉時1次，在施肥上建議多用些腐熟有機肥，土壤肥沃可以少追肥或者不追肥，土壤貧瘠可以追施肥2次，在澆水上，前期要小水勤澆，但不能有積水，在後期蘿蔔地下更快膨大期要保持90％左右的土壤溼度。在陽臺上種植，要注意多曬陽，如果有徒長現象，應當少澆水、多培土。

4、韭菜

大面積種植韭菜的方法前兩天已經發過了，有需要的可以去翻看。對於在陽臺上種植的韭菜，種植管理起來更簡單，可以買韭菜根回來種植，比用種子播種生長的更快，多曬陽，每隔3-5天澆1次水，收割後及時用點肥，只要管理的好，韭菜不爛根，就能持續割著吃，可以連續吃上一兩年哦。

韭菜需鉀肥比較大，平時多用點草木灰或有機肥就可以了，既能殺菌消毒，又能補鉀促根。盆栽的韭菜種植1年後，可以更換更加肥沃的土壤，或者移栽到地上，長得會更好！

5、生菜

新鮮的生菜，生吃、熟吃都可以，相信大家一定都愛吃吧！但大面積種的生菜，為防治病蟲害，用藥比較多，安全起見，大家可以自己在陽臺上用保溫箱等物種植點。

生菜在秋季一般在九月開始種植，最好用腐殖質含量比較的土壤，或者用菜園土也可以，澆透水、均勻撒種、覆蓋上1層細薄土，然後每隔兩三天澆小水1次保持土壤溼潤，生菜小苗在15天左右就能出土，如果葉片發黃缺肥，可以用點尿素或者用複合肥化水澆。等到生菜可以採摘時，不要連根拔掉或割掉，只採摘菜葉吃，可以讓生菜不斷的長新葉！

6、芥藍

芥藍是甘藍的一種，市場價格比較高，它全年都可以種植，但最適合在秋季種植，秋種時間一般在8月中旬前後最佳，可以反覆多次採收食用。

可以用泡沫箱或者大點的花盆作為種植地，但要保證土壤厚度在20釐米以上。芥藍需要充足的喜光、喜溫、喜溼，在25-30度的環境下生長最快，所以需要最大化的曬陽、多澆水，土壤用土壤肥沃的園土或者有機土就可以了。

除以上蔬菜以外，白花菜、西蘭花、包心菜、大蒜、蔥、萵苣、芹菜、豌豆苗、白菜等都適合在秋季種植，在此就不一一介紹了。

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