所需食材:大蒜、麵粉、玉米澱粉、雞蛋、鹽、雞精、白糖、清水、食用油製作步驟:第一步:大蒜清洗乾淨後,把根部和葉子分開...
5、再把梅乾菜也下進去,翻炒均勻,把蝦皮也下進去,再倒進1碗熱水,大火燒開,再轉成小火燜煮個15分鐘左右,梅乾菜炒軟了以後再用大火收一下汁,撒上少量的雞精盛出來...
主要流行在河北地區,其中以唐山地區的缸爐燒餅為代表,以缸橫臥,內壁貼餅,外溫內烘是其獨特的製作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風味,是外地遊人極喜愛...
細細製作,只為暖你燒餅好吃是有好吃的道理,做餅師傅一再強調,“每天的肉一定要新鮮的,梅乾菜也要挑乾淨的,這樣口感才好...
賈平凹說過,胃是有記憶的,因此,在外的遊子們,哪怕你混得再好,看到老家的這些食物,也會忍不住口水直流,因為,這是故鄉獨有的味道...