六、蟹粉獅子頭蟹粉獅子頭這道菜是江蘇揚州的傳統菜,當地人也稱它為“斬肉”,主要原因是這道菜是用蝦仁和豬肉斬碎亂剁形成的...
吃的時候難免會想到隔壁的福和慧,把素菜做的比福1039的大魚大肉做得都好吃...
這家麵館位於華山路上,距離10號線交通大學站7號口很近,這家店估計是魔都最貴的一家麵館了吧,第一次去真的重新整理了我的認知,外面裝修普普通通的,看不出它這麼貴,裡面最貴的是一個龍蝦麵,一碗賣3888元,需要提前一天預約而且交付1500元押金...
幸好後漢開國皇帝的吃貨小兒子劉承勳讓這種嘴臉漏了氣,他打小見到螃蟹只挑肥圓的,掰開吃蟹黃,好多人問他味道怎麼樣,幹嘛不吃蟹螯...
“北麥南稻”說的是北方人喜歡吃麵食,但實際上在無錫人的飲食當中麵食也是心頭愛,麵條對於無錫人來講是難以割捨的一部分,五花八門的澆頭,湯的,拌的,炒的這種麵條數都數不過來,原來在老無錫吃麵有著很多的專業名詞,“輕面重澆”,“寬湯斷生”,像這些...
拌勻後一定要趁熱吃,一勺蟹粉拌飯吃下去,那個蟹肉蟹黃的鮮味和五常大米的飯香在唇齒之間瀰漫,真的是人間美味...
蟹粉扒豆苗我們一般在選擇海鮮時,會以其生猛度衡量其新鮮程度,而挑選黃油蟹則剛好相反,全因黃油蟹全身佈滿蟹油,行動比較遲鈍,故這些遲鈍的黃油蟹方為上品...
但也有人表示小籠包口味一般,部分包子甚至味道怪怪的,還不如去便利蜂便利店吃關東煮呢,又便宜又好吃...
把大閘蟹的蟹肉、蟹黃全都一一拆下,細細炒制後做成蟹粉澆頭,蓋到清水面上...