臘月二十六這天,殺豬割年肉的過程中,還存在一些禁忌,按照民間老傳統的說法,下面這4點事情,在殺豬割肉的時候不要去做,如果犯了禁忌,會有不好的寓意...
豬血旺、坨坨肉、小炒肉、炒豬肝、煮粉腸、煮排骨等是宣威殺豬飯的經典菜式,沒有大廚的精心烹飪,但這原生態的原料做出來的傳統美食卻是農家人年底最期待的美味...
一個則是拿著一把刀,指著老公安,別過來,過來我就捅了你,都他媽往後,然後看著癱在地上的那個人罵道,“媽的,你個窩囊廢,快站起來”...
現在生活條件好了,包括公公婆婆家在內的許多家庭都買了冰櫃(超市裡賣冰激凌的那種),容量很大,可以儲存很多的新鮮豬肉,可是油浸肉依然是那裡人餐桌上的必備品,幾乎每天都有...
有時還會加入血腸或蒸好的豬血一起燉制第二道菜:鍋包肉鍋包肉的由來:鍋包肉是著名的東北菜,一般菜餚都講究色、香、味、型,惟此菜還要加個“聲”,即咀嚼時,應發出類似吃苞米花時的那種聲音...
之所以這麼說,是因為酸菜除了可以單獨炒燉涮著吃之外,每年農曆臘月之後和家家戶戶出欄的年豬豬肉又是天然的搭檔,可以燉上一鍋殺豬菜,象徵著這一年辛勞的結束和春節的臨近...
嶽小美的父親靠殺豬賣肉賺錢,因此在很小的時候嶽小美就見過自己的父親殺豬,她並沒有像其他的女孩子一樣,看到殺豬的血腥畫面感到害怕,反而充滿興趣...