很多人都吃過蒸雞蛋,但想親手做好還有些難度,如果只會加水上鍋蒸,這樣做很容易不成功,要想做出完美的蒸雞蛋,還需要掌握一些竅門...
所以大家以後在泡腐竹的時候,千萬別用錯了“水”應該這樣做,要記得選擇用溫水加食鹽,不然直接用熱水或者冷水泡出來的腐竹軟了還沒食慾...
不然就很可能會出現這種尷尬的情況,很多人處理花蛤吐沙子的問題,都是直接將花蛤放進濃鹽水中,這個方法的確是可以解決花蛤吐沙子的情況...
大家蒸一次饅頭當然不會只蒸幾個,蒸多一些不會一次吃完的時候,就等放涼之後,裝到保鮮袋裡面,然後放到冰箱裡冷凍,想吃的時候,直接拿出來加熱,不需要解凍,直接加熱至饅頭變軟就可以了,還是非常方便的...
所以需要用溫水洗髮是最好的,但是也要避免過熱的水洗頭髮,由於熱水的溶解力較強,許多人都喜歡用很熱的水沖洗頭髮,卻忽視了熱水對頭皮造成的傷害...
不能直接加入清水就浸泡,再次就是要用40度左右的溫水浸泡,因為涼水會讓腐竹無法泡開,而且還很容易讓腐竹裡面的營養物質消失...
3、鍋中倒入清水,水燒開後放入豬蹄,開小火煮,煮的時候看到有浮沫要撈去,大概十分鐘左右,等血水全部焯出來後,撈出來濾幹水分備用...
【桂花米糕】準備食材:150克粘米粉、50克麵粉、40克白糖、3克酵母、20毫升酵母用溫水、180毫升麵粉用溫水和適量的幹桂花【製作過程】1...
蒸水蛋一定要沸水下鍋,然後轉下鍋,蒸的時間也不能太長,一般小夥蒸7分鐘左右,然後燜上5分鐘左右,這樣雞蛋才更嫩滑,蛋液表面可以倒扣一個盤子,或者蓋上保鮮膜,防止水蒸氣滴入,表面不平滑了...
流口水吧小貼士雞蛋液建議加入溫水,蒸出來口感更嫩, 雞蛋液過篩之後口感更細膩,如果沒有漏勺就用勺子把蛋沫舀出做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜...