[菜名]:香辣鴨腿[所需菜品]:主要原料為鴨腿6個、啤酒 1罐(去腥味)、輔料為鹽3克、生抽3勺、老抽2勺、八角1粒、桂皮1塊、草果1個、幹辣椒1個、火鍋底料適中、蔥薑蒜適量[烹飪過程]:從冰箱裡拿出準備好的鴨腿,將鴨腿用涼開水清洗乾淨,然...
最後畫上點睛之筆,在陣眼之處插入早前準備的乾坤鴨腿,封住這一鍋江湖...
加入肉片翻炒幾下,放入蔥段,放少許的鹽,雞精炒至入味即可出盤...
【可樂雞翅】寓示新的一年,快快樂樂,展翅高飛,大吉大利,富貴吉祥所需食材:雞翅,可樂,洋蔥塊,蔥花,薑片,料酒,鹽,黑胡椒,陳皮,白芷、八角,大蒜,蜂蜜製作方法:1、把雞翅洗乾淨,放入鍋中,鍋中注入清水,加入1勺料酒,少許花椒,1-2個大料...
焯好水以後咱們再用清水清洗乾淨,(焯出了好多油)咱們把鍋清洗乾淨,倒入色拉油,放入八角,花椒,蔥,姜,蒜,香葉,乾紅辣椒炒香,炒出香味以後放入鴨肉,把鴨肉煸至微黃,煸至微黃以後倒入料酒去腥,一勺黃豆醬,兩勺生抽,一勺老抽,然後翻炒均勻,翻炒...
昨天剛包的餃子,毫不例外地剩下了餃子皮,數了下還有12張,扔掉太浪費,我今天就來個物盡其用,買兩個鴨腿做個最省事的鴨肉卷,本是個偷懶之舉,卻意外地得到馬哥的好評,說這個鴨肉卷吃起來很爽口,一點不油膩,下面我把方法分享給大家,如果大家感興趣就...
我今天買了三隻鴨腿嘗試自己在家做的鹽水鴨,沒想到方法這麼簡單,口感卻很好,因為醃製時間比較短,肉質比較鮮嫩,而且鹹香適口,家人都讚不絕口,說和買的差不多,口味也正好,這麼簡單又好吃的方法必須分享給大家...