今天我下廚,離飯點只剩一小時,這是場男人的戰鬥,必須速戰速決。舀起半碗大米,投入水中,泡上半小時。
人生在世,猶如這滄海一粟。在水中待的越久,自身的水分就越重,原本的屬性就會消磨得越多。
米有了,差主菜。
臘肉配飯最香,冰箱裡找到塊已經處理好的臘肉,選了瘦肉居多的部分切下來,切丁,肥的部分得切細一點,到時候化入飯中吃起來更香。
光是臘肉恐怕還不能滿足肉食動物的胃口,又去冰箱倒騰一番。果然還有滷牛肉,香酥鴨,滷豆乾。
香酥鴨挑幾塊去骨切丁,還特意留了個鴨腿,以待後用。滷牛肉和滷豆乾也都切丁。
光是主菜還不行,還得有配菜,葷素搭配,健康飲食。
瞥見牆角胡亂躺著幾個番茄,挑了兩個軟硬適中的,去蒂切丁。
再去冰箱裡翻了翻,發現還有青豆,抓了一小把。剩的半截胡蘿蔔,直接帶走,切丁。
葷素都有了,但要讓這個江湖真正混沌起來還差關鍵的一樣東西。經過挖掘,找到個貝貝南瓜,有了它,出來的飯才算香稠軟糯。
主料備好了,就差調料了,生薑切細壓腥提味。
最近老是有人提問說13香不香?在這裡我負責任的告訴你,十三它是真的香!主力調味品!
米泡好後清洗乾淨,倒上純淨水,水量剛好能把米淹沒即可,不能太多,因為蔬菜有很多水分。
撒上薑末,13香也給整上,再來點漢源花椒粉,椒麻無比。
然後把各大陣營都鋪到米上,八陣圖就成了。
最後畫上點睛之筆,在陣眼之處插入早前準備的乾坤鴨腿,封住這一鍋江湖。
一隻鴨腿的影響是有限的,一隻鴨腿的影響又是無限的。有限的活如一春草木,無限的活在漫長歲月。
鴨腿好比定海神針,只要它在,江湖就在。它倒,江湖就亡!
封住了陣眼,再蓋上壓力電飯煲的蓋子,大陣便開始運行了。週而復始。只要鴨腿能承受住陣眼的壓力,今日這道悶飯便成了。
壓力電飯煲果然給力,半個小時就出鍋了。謎底揭開!陣眼果然堅挺!只是腿更爛熟了一點。
江湖變幻,風雲攪動,陣眼淹沒其中。
最後,潮來潮去,江湖不在,陣眼猶存。
只是,腿早已不是當初那隻腿,江湖走一遭,剔骨削肉。
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