一般說來,新酒刺激性大,氣味不正,往往帶有邪雜味和新酒味,經過一定時期的貯存,酒體變得綿軟、香味突出,較新酒醇香、柔和,這種現象叫做白酒的老熟...
美製酒度以Proof表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內所佔的體積比例達到50%時,酒度為100Proof...
喝酒“上頭”,一般指的是喝完酒之後頭暈、頭疼、面紅耳赤、心跳加快,導致這些症狀的主要原因有以下四個:1、酒精本身這裡說到的酒精,就是各種酒裡面的主要成分—乙醇...
二、糧食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料,經過糖化、發酵後,用大型釀酒裝置蒸餾而成的白酒...
如果真的是實在戒不了酒,有些場合下難以推辭,喝酒時務必要注意:不要空腹喝酒,空腹喝酒,胃黏膜會受到很大的刺激,酒精吸收速度更快,對肝臟的損傷也越大...
在小縣城甚至一些三、四線城市,市面上有著許多瀘州老窖百元級別的貼牌酒,這類酒就屬於酒精酒,這類酒嚴重影響到了瀘州老窖的名譽、聲譽,導致沒落...
不過各種民間的散酒不一樣了,不同的釀酒師傅釀造出的酒都是不一樣的風味,品各種風味去發現好酒才是真正的追求,真正的滿足...
釀造蒸餾酒用的甑子蒸餾酒的製造過程一般包括原材料的蒸煮、發酵、蒸餾及陳釀四個過程,這類酒因經過蒸餾提純,故酒精含量較高...
純糧酒:純糧酒是指使用高粱、小麥、玉米、小米等為原材料而釀製的酒,一般稱之為“純糧酒”的白酒不會使用例如酒精、香精等化工原料...
不少人都把持著喝酒傷身的觀點來看待白酒,但其實適量飲用白酒是不會影響身體健康,反而可以促進血液迴圈起到排除體內溼氣、活血化瘀的作用,可以緩解關節炎風溼等症狀...
以下是一首總結打油詩,方便大家記憶:最後特別要提及另一種酒,我們稱之為混勾,它是以優質碎沙基酒,加入一些年份坤沙老酒調味,此酒比純碎沙更豐滿,但其醬味、後味、層次感等,比正規稛沙都存在一定差距...