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導語：

飯館裡“最乾淨”的4道菜，老闆自己也常吃，可惜點的人卻很少

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相信大家也知道，每年到了當下這個季節的時候，天氣比較燥熱，晝夜溫差又比較大，在這個時候很多朋友們都處於口乾舌燥、食慾不佳、狀態又不好的一個情況。那麼，小編建議大家在當下的時候一定要記得多吃一些應季的瓜果蔬菜和一些新鮮的肉製品。

因為這類食材裡面它都富含大量的優質蛋白質，鈣鋅鐵礦物質、氨基酸和微量元素，以及我們人體所缺失了大量的水分，這些營養元素呢，確實對我們的身體是大有益處的，而且還能夠給我們起到提高食慾，促進腸胃蠕動，增強免疫力以及滋補身體，開胃解饞的效果。

但是，現如今又正值國慶長假，所以大部分的朋友們也會處於一個出遊的狀態，那麼在這個時候，很多朋友們肯定是避免不了去一些餐館或者是飯店裡面吃點餐吃飯的，那麼，在這個時候，小編就來跟大家分享4道特別適合我們在餐館裡麵點的“最乾淨”的菜了。這4道菜可以說是所有餐館裡面最常見的，而且也是“最乾淨”的四道菜，如果大家還不知道這四道菜是什麼的話，趕緊跟著小編一起來了解一下吧！

第一道最乾淨的菜指的就是酸辣土豆絲。

說到酸辣土豆絲，其實大家也不以為然，因為酸辣土豆絲，可以說是每個餐館裡面必不可少的一道炒菜了。這道菜之所以乾淨的，主要還是因為商家在清洗土豆絲的過程中，都是會反覆反覆清洗的，因為它上面的澱粉非常的多，一定要將上面的澱粉都清洗掉，炒出來的土豆絲才會更加的爽脆，美味又入味。

第二道最乾淨的菜就是清蒸魚。

說到清蒸魚，其實大家可能會覺得餐館裡面這種清蒸魚怎麼可能比較乾淨呢？其實大家的認知就是已經出現了一個偏差，因為餐館裡面的這種清蒸魚，大部分都是採用一些比較新鮮、鮮活的魚肉魚來當場製作的，而且清蒸魚一般都是要保證它的鮮味兒的，所以都是商家現殺的鮮活魚，吃著更加健康安全，而且肉質又比較細膩嫩滑，處理的時候也是比較乾淨的，所以大家可以放心的去點這道清蒸魚來吃。

第三道最乾淨的菜指的就是油炸花生米。

說到油炸花生米，其實大家也是最常見的，一般來說，我們在當下季節的時候總是會喝上幾杯，所以就會點上一道小菜，油炸花生米就是一道非常不錯的下酒菜的，吃著口感特別的酥脆美味，而且花生米商家也是不可能造假的，在處理之前將其清洗乾淨，然後再放在油鍋裡面炸一炸，炸的過程中它都是一種高溫的狀態，所以上面的任何雜質都會直接被高溫給清除掉，能起到一定的消毒效果，所以吃著才會更加的乾淨，健康衛生一些。

第四道菜，就是紅燒茄子。

一說到紅燒茄子，大家肯定也不以為然，會覺得紅燒茄子並不像我們所說的那麼幹淨，為什麼呢？因為紅燒茄子，它是一道非常吸油的菜，所以有的商家可能做出來的紅燒茄子，看著非常油膩，但是它的口感確實是非常不錯的，紅燒茄子一般也是選用一些比較新鮮的茄子製作而成的，商家在清洗的過程中，大部分都是反覆清洗的，而且茄子是非常容易氧化的，一般會在裡邊兒加入一些白醋，來起到抑菌殺菌的效果，所以也是一道非常乾淨的菜，大家可以放心的去點這個菜。

那麼以上，就是小編今天跟大家分享的精彩內容，看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與討論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支援。

TAG: 乾淨清蒸魚茄子大家紅燒