人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為一個還算是“正宗”的小吃貨，美食對於小編來說就是很重要了呀。小編自己雖然是一個熱愛各類美食的小吃貨，但是我並不會排斥那些清淡的美味，尤其是美味解饞的檸檬雞絲更是讓我欲罷不能。檸檬雞絲的主要食材就是鮮嫩的雞胸肉和檸檬，吃起來清爽可口很美味，讓人越吃越想吃。

檸檬雞絲這道美食不僅味道好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。而且這次我在製作檸檬雞絲的時候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，整道美食的滋味也是變得更加美妙了。這次，我們就簡單為大家說一說教你清爽開胃的檸檬雞絲，營養好吃還能減肥，剛上桌就被搶光光。

美味的檸檬雞絲

食材：雞胸肉、檸檬、桃園建民西瓜醬、小米椒、料酒、香菜、料酒、大蔥、蒜瓣、生薑、生抽、白醋、蠔油、白糖、食鹽

做法：1、我們先把雞胸肉沖洗乾淨，瀝乾水之後，切成大塊；把大蔥沖洗乾淨，瀝乾水，切成蔥絲和蔥花；備用；

2、接下來，把蒜瓣沖洗乾淨之後，瀝乾水，用刀切成蒜末；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑片；備用；

3、接著，把檸檬沖洗乾淨，瀝乾水，用刀切成小片；把小米椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，用刀切成段；把香菜摘洗乾淨，用刀切成香菜碎；備用；

4、往鍋裡面倒入適量的水，放入雞胸肉，放入大蔥和薑片，加入適量的料酒，煮一會兒之後，撈出來，稍微放涼後，撕成雞絲；備用；

5、拿一個乾淨的小盆，加入適量的蔥花和蒜末，加入適量的桃園建民西瓜醬、生抽、白醋、蠔油、白糖和食鹽，用筷子攪拌均勻，製作成調料汁；備用；

6、然後把準備好的雞絲放入乾淨的盆裡，澆上做好的調料汁，放入檸檬、辣椒段和香菜碎，攪拌均勻；即可

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