螺絲面美味又勁道，用蔬菜汁和麵粉製作，五彩的顏色，螺絲的外形，更能激發baby的食慾，鍛鍊咀嚼能力。

不過有些媽媽煮的螺絲面總是硬硬的，寶寶不愛吃，媽媽也害怕不消化，不敢給寶寶吃。這可不是螺絲面的質量問題，可能就是缺少一點煮螺絲面的小竅門。

媽媽們在煮螺絲面之前，最好不要直接進行煮制，因為這樣的話會導致它煮的時間更長，且還不容易煮熟，應該先放到涼水中浸泡15分鐘，等它充分吸收水分之後，再放到鍋中進行煮制，這樣能縮短煮制時間，讓口感更佳。等面煮熟後也不要立即出鍋，在鍋裡燜一會兒會更柔軟。

如果煮好的螺絲面還要再加工一下，做成炒麵或者寶寶義大利麵，那麼建議在煮好後過一遍涼水在進行下一步的烹飪加工，這樣炒好的螺絲面才不會粘牙哦。

記下了螺絲面的烹飪小技巧，就要學以致用啊，下面就來一道寶寶超愛吃的炒螺絲面吧！

今日輔食推薦：

【香炒螺絲面】

月齡：1歲+

1。食材：螺絲面50克，雞腿肉50克、胡蘿蔔20克，甜椒20克，小番茄20克，澱粉10克。

2。胡蘿蔔、彩椒、番茄切丁，雞腿肉切小塊。

3。雞肉中加入澱粉抓拌均勻備用。

4。起鍋燒水煮螺絲面，煮熟撈出備用。

5。鍋中刷油加雞腿肉翻炒變色，再加蔬菜翻炒，最後加入螺絲面翻炒均勻即可。

6。美食完成。

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