廣西人可以說是粉的專家了
幾乎一日三餐都在吃
如果你走在廣西的大街小巷
看到最多的美食店應該就是米粉店了
大大小小歷史悠久的米粉店
一到吃飯時間基本都是人滿為患
老友粉、螺獅粉、桂林米粉
當地人都白吃不厭
南寧老友粉
酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。老友粉裡包含了豆豉,酸筍,辣椒,配上肉沫,十分可口,是南寧有名的代表小吃之一!
桂林米粉
桂林米粉的特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。桂林米粉有許多種,最有名的是馬肉米粉。它用特製的紅燒馬肉作配料,馬肉鮮嫩味香,壯陽補腎,以其獨特的風味遠近聞名。
柳州螺獅粉
螺螄粉和榴蓮一樣,都是一種讓人又愛又恨的食物,如果不喜歡吃這種食物的朋友,就會覺得它酸臭酸臭的。螺螄粉早在1983年以前,就已經出現在柳州人的家中了。螺螄粉中很少能夠見到螺螄肉,其實螺螄粉是指用螺螄熬的湯煮粉,加入酸筍,木耳,炸豆腐皮等各種配料。
玉林生料粉
玉林是廣西一個非常美的旅遊景點,這裡的粉種類也比較多,其中生料粉就是一種深受各地遊客和本土人民喜歡的美食。這種粉都是客人現點現煮,生料粉的特點是湯鮮肉嫩粉滑,在天氣比較冷的時候,來一碗熱乎乎的生料粉,吃粉喝湯讓人無比滿足。
今天就先給大家介紹這些,其實在廣西,這裡還有很多美味的粉。大家去廣西都吃過哪些難忘的美食呢?歡迎留言討論。
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