自制酸梅湯烏梅10個、烏棗8個、山楂適量、甘草2片、桔皮適量、玫瑰茄3朵、幹桂花少許、老冰糖1塊、清水2000ml1...
逛市場的時候,看見有新鮮的紅角魚,這魚肉肥厚細膩,但卻略帶一點點腥味,但如果用我們潮汕三寶之一的“菜脯”來燜煮,魚只有鮮味,不帶一點腥味,而吸收了魚汁的菜脯吃起來更是為爽口香甜,下飯更是一級棒...
【解凍魚】準備材料:清水、凍魚、鹽、白醋1、既然清水解凍不太行,那麼我們需要採取一定的措施,只要往清水中加上2味料,就可以輕鬆解凍...
洗葡萄別再用鹽水了,教你正確洗法,乾淨沒蟲卵,吃葡萄不用去皮夏天就是吃水果的季節,我們家現在每天水果不斷,不僅可以享受美味,還可以消暑解渴,又可以補充維生素、礦物質等營養元素,老少皆宜...
這裡所用的老滷是一款極鹹的鹽水,初始老滷是這樣調製的:100 斤清水加入80斤鹽、少許生薑、蔥、八角燒開放涼,之後即可放入鴨子浸泡(份量以滷水能淹沒原料為準)...
大家好,炎炎夏日到了,自己動手做個清涼解暑的雪糕吃吧,準備綠豆或者紅豆做法相同,提前用清水浸泡五個小時,涼水下鍋中小火慢煮,煮至綠豆開花,半碗清水,加兩大勺糯米粉,攪拌均勻...