中秋佳節教你幾道解饞開胃的家常菜,葷素搭配,營養又下飯紅燒肉乾豆角食材:五花肉,幹豆角,八角,蔥,生薑,冰糖,生抽,老抽,食用鹽做法:1、五花肉洗淨切小塊,蔥切段、切蔥花,生薑切片...
鍋內留底油40克,放入蔥、姜、蒜末炒出香味,下雞丁、冬筍丁、黃瓜丁,迅速倒入芡汁,急火快速爆炒,使主料掛滿芡汁,顛翻出鍋即成...
先準備原料:雞脯肉半斤、花生米30克、幹辣椒、黃瓜、生粉、蔥段、薑片、蒜末各適量,這些可以根據自己的口味增加或者減少...
菜品名稱:醬爆雞丁製作所需材料:雞胸肉一塊,黃瓜一根,胡蘿蔔一根,豆瓣醬一盒,甜麵醬一盒,玉米澱粉適量,料酒兩勺,白砂糖兩勺,鹹鹽少許,食用油若干,清水適量...
記得,上次我剛從外地回家,第二天家裡孩子就想吃宮保雞丁,我就問他們怎麼突然想吃這個菜啦,結果他們竟然回答,說在電視裡看到的,還說看他們吃的特別香...
下面我來給大家分享一下炒瘦肉的做法以及技巧方面,總是做失敗的朋友趕緊來看看,相信這些知識對你有所幫助,學會了不管炒什麼瘦肉都好吃,以豌豆炒雞丁為例...
當雞腿去掉骨頭和皮之後,切成丁放入大碗中,再放入一勺生抽、適量的精鹽、適量的胡椒粉、一勺料酒、適量的白糖,放適量的清水,抓均勻,再加適量的玉米澱粉、適量的全能麵粉、適量的菜油,進行醃製備用...
然後在碗中放入一些切好的鹹菜丁,再放入我們炒好的雞丁以及花生米,切一些香菜撒在上面裝飾這一碗好吃的雞丁米線就做好了,味道很棒,比起外面買的一點都不差,每到冬天,我家隔三差五吃...
後來,丁寶楨奉調任四川總督,臨行徵求漢子意見,漢子感其恩重,遂攜家眷一起隨丁寶楨進川,進而把爆炒雞丁帶到了四川,他的後人透過把胡椒換成辣椒,做出了川味的宮保雞丁...