炒青菜時,不要只會加鹽和油,少了兩樣調料,難怪味道不香今天我們來談談炒青菜吧,其實每個人肯定都吃青菜,而且不得不說,到了夏天...
也可以在炒的過程中加入少量的開水,這樣口感更脆,千萬不可以加涼水,因為加入涼水後,鍋內的溫度會突然下降,使青菜在鍋裡烹炒的時間延長,會讓菜變老變硬,口感變差...
今天分享的這道蠔油青菜免去了熗炒青菜的煙熏火燎,只需要將料汁兒調好煮開,澆在焯燙過的鮮嫩小油菜上,吃的時候翻拌均勻,讓每一片菜葉都蘸上鮮美的料汁兒,清爽美味低熱量,夏天清爽補水吃不胖...
有些網友認為1300斤青菜只給15元,收菜小販實在太心黑了,農民起早貪黑做農活,辛辛苦苦才種出來這點兒菜,怎麼能只給15塊錢呢...
透過親自種菜才知道有些菜不容易生蟲,不需要打農藥,比如韭菜辣椒茄子土豆黃瓜等,容易生蟲的是青菜,但如果是年底種的青菜也不會生蟲,這時候買的青菜應該是安全的...
一、火候這是最關鍵的一項,炒青菜時鍋一定要夠熱,先開大火空燒鍋子,等鍋子冒少許煙的時候再放油,油倒入鍋後再將青菜放入鍋中,大火快炒八成熟出鍋...
水煮豆腐皮【食材】豆腐皮、黃豆芽、青菜、幹辣椒、花椒、火鍋底料、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、老抽、生抽、雞精、大蒜、花椒粉、香菜【具體做法】1,豆腐皮用清水沖洗一遍,切成細條狀...
小半碗米6碗水,10只大蝦1把青菜,三口人的粥就有了,再準備點兒主食,一餐就齊了,清淡不失營養,快手不失鮮美,幾天不給她煮這粥,必定會纏著我做,每每喝這粥,小傢伙必喝兩碗,雷打不動...