就像猴魁的最核心產區猴坑猴崗顏家村,而且地方政府對茶葉的採摘時間,茶葉的製作工藝和製茶標準,都是有著統一的要求和一些規定...
好年份指的就是在當下的產區風土下,當年的氣候條件接近或者完美契合產區葡萄樹生長所需的理想天氣條件,葡萄果實的質量高,釀出來的葡萄酒品質就會很優越,我們就把這一年叫做好年份...
川酒產能品質價值,有待快速釋放終端市場隨著近年來產區概念不斷加強,以五糧液、瀘州老窖為代表的四川產區,已經成為中國濃香白酒品質的代名詞...
薑是老的辣,酒是陳的香常言道:“亂世黃金,盛世收藏”,隨著社會的進步與生活水平的提高,醬酒不再只是杯中物,而被許多有眼光的,有遠見的投資者或者是收藏家收入囊中視為珍品...
關於地形的各種定義有人說對於山坡葡萄酒的推崇更像是一種營銷手段,因為釀造一瓶葡萄酒的過程中有著太多的風格變數,因此完全按照風格來判斷一瓶酒來自谷地還是山間,即使不是不可能,也是非常困難的...
全球各大洲有很多葡萄酒產區,幾乎都位於南北緯30至50度之間,受溫度、海拔、洋流和季風的共同影響,因而不同的氣候特點適合種植不同的葡萄品種...
此產區海拔110米,1月至3月收穫季期間,此地溫度為20至24攝氏度,廣泛種植的葡萄品種為西拉( Shiraz)、白詩南(Chenin Blanc)、鴿籠白(Colombard)...
人們好像已經不記得去年早採帶來的後果,在2019年的時候,海南地區柚子早採早賣,其他產區為了提前進入市場佔據市場有利條件,紛紛採取提前採摘上市的措施...
酒液調配一般在採收後不久的11月進行,調配結束後,葡萄酒會在橡木桶中陳釀大約12個月,對於正牌酒,新桶的使用比例會根據年份有所不同,但都不會低於30%...