2)綠麵糰:將鹽放入麵粉中攪勻,取150克菠菜汁過濾,加入酵母、鹼面(或者小蘇打)、糖攪勻,融化開,放入麵粉中攪拌成絮狀,揉成團,加入食用油,再揉成光滑的麵糰...
雨後春筍生機蓬勃,此時是最適宜吃春筍的時節,春筍含多種人體必需氨基酸和纖維素,在腸道內可以減少人體對脂肪的吸收,增加腸道蠕動促進糞便排出,不僅能防治便秘,而且可降低與高血脂有關疾病的發病率...
如果洗好的青菜下鍋翻炒時,帶有大量的水分,炒出來自然會有水了,帶水炒出來的青菜容易發黃或者發黑,而且吃起來口感不好...
但是很多人都沒有意識到這些青菜吃之前要焯水,今天和大家分享就是想提醒大家,處理乾淨之後再食用,這樣做出來既可靠,而且營養也不會流失...
草酸含量高的菜焯水所用的沸水要100℃焯10秒左右,時間過長菜葉裡面的維生素C會流失,撈出來後記得立刻烹飪調製,你如果不想烹製,也可以過涼水後放進冰箱冷藏...
【春筍燒排骨】所用食材:排骨,春筍所用調料:鹽,冰糖,生抽,老抽,料酒,蔥姜,植物油製作步驟:1、春筍剝去外面的皮,切成滾刀塊,鍋內加水燒開,放入春筍焯水1分鐘後撈出...
二忌、與含鈣豐富的食材一同食用菠菜中含有較多的草酸,這種物質特別喜歡鈣,在我們的身體裡一旦遇到,便會瘋狂吸引,與鈣結合到一起,形成草酸鈣,不僅會影響我們人體對鈣的吸收,長期積累還會形成結石...