在籠屜內鋪上幹屜布,放上糕乾瓶子,取米麵倒在甑子內攤開,用小薄板將攤開的米麵輕輕刮平,再在上面鋪上紅糖餡,將其餘的米麵倒在紅糖餡上,刮平後用光子壓在糕面上輕輕地前後移動幾下 ,以使糕面光潔平整...
現在北京的許多小吃店一年四季都會供應驢打滾,但大多數已經不用黃米麵,改用江米麵了,但外面仍滾黃豆粉面,其顏色仍為黃色,是北京人一直喜愛的一種小吃...
以前家裡不管是蒸年糕還是做油炸糕,都是用黃米麵,近幾年,蒸年糕時偶爾會換成糯米麵,但依舊是以黃米麵為主,可能是因為黃米麵是北方的特產的原因吧...
2、壞的水果不捨得扔有些人,尤其是一些老年人,平時不捨得吃新鮮水果,每次家裡的水果年輕人不吃了,或者放的壞了,才會把壞的水果削掉壞,然後繼續吃剩下的,而且常年只吃家裡剩下的壞的水果...