冬天更加要保養家人身體，喝湯補水養胃，今天做2湯，暖身又健康！

【山藥蓮藕大骨湯】

所需材料：

山藥1根、

蓮藕1根、

玉米1根、

大骨棒2段、

枸杞少許、

鹽適量、

姜1塊、

料酒1湯匙

做法步驟：

1。準備好所需材料，所有材料洗淨，山藥和蓮藕去颳去外皮，不少人給山藥剝皮時，雙手都會感到非常癢，把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然後再削皮，這樣就不會手癢

2。將山藥和蓮藕切成滾刀塊，放在清水中浸泡一下，這樣蓮藕和山藥就不會氧化變黑，玉米剁成段待用

3。鍋加水，再加入料酒，兩片姜，冷水下入大骨棒焯水，將水燒開，煮5-6分鐘，將骨棒焯透，將骨棒撈出，放在溫水中把骨棒洗淨。骨棒要冷水下鍋炒水，這樣可以把骨棒的血水去除乾淨，也能去除骨棒的肉腥味。

4。將焯骨棒的水倒出不要，把鍋刷乾淨，重新加入水，加入兩片姜，下入骨棒，大火燒開，煮2-3分鐘，撇去浮沫

5。蓋上鍋蓋，改小火，煮40-50分鐘，骨棒要用小火煮至，時間要長，才能把骨棒的營養和味道充分煮出來

6。到時間後，下入玉米，山藥，蓮藕，大火燒開，轉小火，繼續煮30分鐘，到時間後，加入鹽調味，關火，盛出即可，一鍋美味又養生的湯就做好了。

還有一湯也是我的最愛，推薦給您

【排骨山藥湯】

所需材料：

排骨500克、

山藥500克、

蔥1段、

姜2片、

料酒1湯匙、

白胡椒粉1茶匙、

做法步驟：

1。將排骨斬成塊，鍋加水，加入料酒，冷水下入排骨焯水，水開後煮4-5分鐘，撇去浮沫，將排骨撈出，用溫水清洗乾淨。這樣可以去除排骨的血水和腥味。

2。鍋加水燒開，下入排骨，加入蔥段和薑片，大火燒開，轉小火煮1小時。

3。期間，將山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，將清水中，加入少許醋，把山藥放入浸泡，這樣山藥就不會氧化顏色變黑。

4。到時間後，下入山藥，大火燒開，轉小火，繼續煮30分鐘，將山藥和排骨煮至熟爛。

5。加入鹽調味，再加入白胡椒粉，攪拌均勻即可，一鍋味美又營養的排骨山藥湯就做好了。

美美的兩道湯，俘虜愛人的脾胃，暖身又健康，一起來做吧！

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