時令蔬菜水果表，教你如何買“應季”！

我們每個季節裡應該遵循大自然的規律採備食物，這樣的食物營養價值高，吃了之後才有益於潤養五臟。反季節食物違背了自然規律，如果想達到養生的目的，那麼反季節食物應該不吃或少吃。時令的蔬果有哪些呢？

比如：

春季

：

豌豆、韭菜、瓠子、萵苣、蠶豆、菠菜、豌豆苗、香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍、芹菜、油菜、櫻桃、枇杷。

夏季

：

是瓜類的旺季，也是水果最豐富的季節。黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、生菜、西紅柿、捲心菜、玉米、茄子、桃、杏、芒果、荔枝、獼猴桃、西瓜、椰子、李子、草莓、菠蘿、香蕉、火龍果。

秋季

：

蘿蔔、豆角、山藥、菜花、白菜、藕、山楂、蘋果、梨、橘子、葡萄、菱角、棗、柿子。

冬季：

芥菜、蘿蔔、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、橙子、柚子。

時令蔬菜

每個季節都有不同的時令蔬菜水果上市，吃時令蔬菜水果比反季節的蔬菜水果營養價值要高很多。下面給小編就給大家介紹下時各個月份的時令蔬菜水果表，各個季節該吃什麼時令蔬菜？

按月份排的時令蔬菜表

1月

：

蔬菜

：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等；

水果

：木瓜 紅香蕉 櫻桃番茄 楊桃 柑橘橙 青棗 甘果蔗草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 觀賞南瓜 無花果 鶴首瓜；

2月：

蔬菜

：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

水果

：木瓜、紅香蕉、櫻桃番茄楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、觀賞南瓜、鶴首瓜；

3月：

蔬菜

：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等；

水果

：枇杷、紅香蕉、櫻桃番茄楊桃、番荔枝、青棗、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、觀賞南瓜、果桑、鶴首瓜、蛇瓜；

4月：

蔬菜

：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜；

水果

：枇杷、紅香蕉、櫻桃番茄荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、澳州堅果、檸檬；

5月：

蔬菜

：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等；

水果

：芒果、紅香蕉、櫻桃番茄荔枝、番荔枝、蛇瓜、黃皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅果油梨；

6月：

蔬菜

：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、毛豆蔬菜（菜豆）、茄子、南瓜等；

水果

：芒果、紅香蕉、櫻桃番茄荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅果菠蘿、火龍果油梨；

7月：

蔬菜

：豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等；

水果

：芒果、紅香蕉、櫻桃番茄荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、臺灣蓮霧、澳州堅果菠蘿、火龍果、油梨龍眼、百香果、菠蘿蜜；

8月：

蔬菜

：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等；

水果

：芒果、紅香蕉、櫻桃番茄木瓜、番荔枝、蒲瓜、楊桃、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜澳州堅果、菠蘿、火龍果油梨、龍眼、百香果；

9月：

蔬菜

：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等；

水果

：芒果、紅香蕉、雞蛋果木瓜、番荔枝、百香果、楊桃、番龍眼、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、檸檬、菠蘿蜜油梨、菠蘿火龍果；

10月：

蔬菜

：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等；

水果

：櫻桃番茄、紅香蕉、雞蛋果木瓜、臺灣甜玉米、百香果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、火龍果、西瓜、黑提子、人心果、檸檬菠蘿、油梨；

11月：

蔬菜

：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等；

水果

：櫻桃番茄、紅香蕉、雞蛋果木瓜、臺灣甜玉米、百香果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、火龍果、臺灣青棗、黑提子、人心果檸檬、菠蘿油梨；

12月：

蔬菜

：青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等；

水果

：櫻桃番茄、紅香蕉、雞蛋果木瓜、草莓、百香果、楊桃、無花果、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、果蔗、臺灣青棗、黑提子、人心果、檸檬、菠蘿油梨柑橘橙；

這些只是傳統的時令蔬菜，隨著農業技術的發展，很多蔬菜都可以反季節上市了，在寒冬臘月我們也能吃上水靈靈綠油油的菠菜、油菜、茼蒿、豌豆尖、西藍花、蘆筍……

有些人對於反季節蔬菜可能存在疑惑，覺得它們不如時令蔬菜好。

其實，從營養與安全上來看，反季節蔬菜與應季蔬菜其實並沒有什麼太大的差別。有更豐富的選擇，當然要比每天單一的蘿蔔白菜幸福多了！

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