蒜蓉蝦皮蒸南瓜，蒜香四溢，南瓜甜嫩，鮮美又好吃

由味源美食發表于美食2021-12-12

大家好！我是味源美食，今天跟大家分享的菜式是，蒜蓉蝦皮蒸南瓜，昨晚下班經過菜攤看到了小小個的可愛的小南瓜，好新鮮又很嫩，於是就買了一個回家，打算用它來做一道美食，回到家後就琢磨著怎麼做最能保持南瓜的原汁鮮味，於是翻開冰箱看看有什麼食材能跟小南瓜比較搭配的食材，還別說，真有，就是前些天買的蝦皮還剩了小半袋，還找了些小紅椒，廚房也還有蒜頭，心裡立馬有主意了，決定做一道蒜蓉蝦皮蒸南瓜，下面給大家分享做法及步驟吧！

原料：小南瓜一個有點多，（只用了大半個約300克）蒜40克，蝦皮25克，小紅椒4個

調料：蒸魚豉油10毫升

做法：

1。洗淨的小南瓜切片，將切好的南瓜片擺盤，待用。

2。蒜頭，小米椒洗淨，分別切成末，蝦皮洗淨瀝乾水分。

3。用油起鍋，爆香蒜末。