還在為孩子的吃飯而犯愁，還是為下班之後不知道吃什麼而犯困，還是在為自己不會做菜而苦惱呢？今天就教你3道白吃不厭的家常下飯菜，清脆爽口，簡單易入手，讓您和您的家人在這個夏天的胃口更健康，更美味！

【麻辣鮮香口水雞】

食材：三黃雞1只 姜 花椒粒 八角 香葉 大蔥 花生碎 香蔥 花椒粉 辣椒油 熟芝麻 白糖 蒜 老抽 生抽 香醋

烹飪步驟：

1、雞塊洗淨，放入壓力鍋，加入蔥、八角、花椒、生薑，煮10分鐘左右；撈出倒入冰水中；

2、將花椒、辣椒油、熟芝麻、白糖和蒜末放在小碗中攪拌均勻；

3、將生抽淋在雞塊上再倒入調好的料汁；

4、放入花生碎和香菜即可；

【魚香肉絲】

食材；豬肉裡脊250g 冬筍 胡蘿蔔 木耳 蔥末 薑末 蒜末 剁椒 水澱粉 料酒 香醋 生抽 白糖 香油

烹飪步驟：

1、豬裡脊切絲，放入一點鹽抓粘；

2、放入水澱粉，和肉絲充分攪拌均勻；

3、放入一點油，醃製30分鐘；

4、冬筍切片放開水鍋煮2分鐘，胡蘿蔔切絲，木耳切絲，蔥姜切末；

5、水澱粉加入料酒、醋、生抽、白糖、香油、調成汁；

6、鍋中放肉絲炒制變色盛出；

7、鍋中倒油放入蔥薑蒜和剁椒炒勻；

8、倒入冬筍胡蘿蔔絲和木耳炒勻，倒入肉絲；

9、倒入調好的料汁翻炒最後加入水澱粉，收汁即可；

【紅燒排骨】

食材：

排骨800g生抽2湯匙老抽1湯匙料酒2湯匙鹽1。5茶匙雞精1茶匙五香粉茶匙幹辣椒適量大蔥段姜塊八角個花椒半湯匙

烹飪步驟：

1、鍋裡放水和花椒排骨大火煮開。

2、撈出洗淨瀝乾水備用。

3、小火炒蔥姜八角。

4、炒到微黃，放入幹辣椒，繼續煸炒排骨邊緣焦黃。

5、倒入料酒。煸炒幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽，放入五香粉。

6、沒排骨，大火，轉小火燉30-50分調入鹽；

7、汁到粘稠，出鍋調入雞精即可

簡單已入手，健康美味的家常菜，喜歡就點點贊！歡迎在評論區留言分享你喜歡的下飯美食

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