最歡喜的就是禮拜五，孩子爸爸回來，一家人坐一起吃吃喝喝聊聊。

1：酸菜烏魚片，一斤多野生烏魚一天，把魚頭魚骨去掉，肉切片加蔥節，薑片，料酒碼味，十分鐘後加蛋清抓過後來一點香油再加點生粉。鍋裡混合油放魚骨兩面煎好起鍋，下蔥段，薑片，蒜粒爆香後加野山椒，酸菜炒香後加水熬十幾分鍾撈出，下魚片煮一分鐘三四十秒後盛出，把蒜粒，花椒粒，辣椒節放上面，來一勺子滾油潑上去。

2：豌豆燒肥腸，新鮮豌豆適量，洗乾淨的肥腸一節切滾刀在鍋裡爆出油起鍋，下蔥節，薑片，花椒粒，蒜兩瓣爆香，加香料再放豆瓣炒香後下肥腸翻炒上色後加一點老抽。少水高壓鍋壓八分鐘後加豌豆燒幾分鐘加雞精。撒香菜哥蔥花。

3：拌牛肉，牛肉加八角，桂皮煮熟切片，蒜泥，姜粒，蔥片，花椒粉，小米辣，白糖，鹽，醋，生抽，老抽，辣椒油，香油混合一起和牛肉拌，然後加香菜段。

4：小米排骨，小米泡兩小時，排骨洗乾淨瀝乾水分加鹽，腐乳汁，料酒，蔥粒，姜粒，蒜粒，生抽，雞精碼味半小時裹上小米上鍋蒸一個半小時。

5：腰果蘆筍，蘆筍焯水，腰果去皮，鍋裡油下蘆筍腰果翻炒十幾秒放蒸魚豉油，和一丟丟鹽。

6：韭菜餅，韭菜一把切細，麵粉加雞蛋一個，鹽，十三香調好後加韭菜攪拌好放幾分鐘，鍋裡少油下面糊攤平，兩面煎黃脆。

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